Danmark kan hente milliarder af kroner ved innovation
Fokusdag i Horsens skal synliggøre de danske fødevareindustriers muligheder for innovation i udviklingen af procesmateriel.
Der er i Danmark mere end 500 virksomheder, der producerer udstyr og teknologi til fødevareindustrien. Disse virksomheder omsætter tilsammen for næsten 16 mia. kr. årligt og gør Danmark til verdens 10. største eksportør på området. I procentandel af verdenseksporten udgør den danske del 2,9%.
(Kilde: Fødevare Industrien)
Der er måske lang vej til top tre, men der er ikke lang vej til en øget omsætning for danske virksomheder, hvilket kan ske med yderligere fokus på:
-
underleverendørenes kompetancer
-
hygiejnisk design
-
bedre relation mellem det enkelte produkt og mennesket
-
direkte forbindelse imellem producent og slutforbruger
Alle er områder, der indgår som naturlige procesområder for den industrielle designer, men faktum i dag er, at det kan tælles på en hånd, hvor få designvirksomheder, der involveres i produktudviklingen af procesmateriel til fødevareindustrien.
En af indlægsholderne på fokusdagen, Søren F. Eriksen, Projektchef hos Danish Crown A/S, udtaler: "I udformningen og installationen af procesmateriel til det nye slagteri ved Horsens stilles der en mængde specificerede krav til materiellets design, ligesom at der udelukkende vil blive taget helt nyudviklede designlinier i brug".
I Erhvervs-og Boligstyrelsens erhvervsøkonomiske analyse af det danske designerhverv (marts 2003) fremgår det, at erhvervslivet forventer en stigning på omkring 60% i fremtidens efterspørgsel på produktdesign (1000 adspurgte virksomheder). Som barrierer for udnyttelse af design i dag fremhæves designvirksomhedernes manglende evne til at markedsføre og kommunikere overfor eksisterende og potentielle kunder.
Fokusdagen, den 20. marts kl. 14 - 18.30 i designcenteret, ID-Forum er derfor et af mange arrangementer, som designcenteret afholder for at kunne bringe erhvervsliv og designere sammen. Fokusdagen udføres i et samarbejde med Erhvervs- & Boligstyrelsen (Peter Theibel), DI Vejle Amt (Rolf Ebbesen), Center for Småvirksomhedsforskning - SDU (Poul Rind Christensen), Bioteknologisk Institut (John Kold) og Center for Underleverandører (Peter Aarø Rasmussen).
Horsens den 18. marts |
